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图书信息
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从农田到餐桌:食品安全的真相与误区
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| ISBN： | 9787530462928 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 陈君石，罗云波著 |
出版社： | 北京科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2012年11月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 166页 |
中图法： | TS201.6 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书包括食品安全的现状、食源性疾病问题、化学性污染问题、食品添加剂问题、假冒伪劣食品问题、对食品安全的常见误解、食品安全的科学监管、食品安全风险交流和消费者的自我保护等内容。 |
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