同类推荐
-
-
酱腌菜加工工艺学实验（郑俏然）
-
¥49.00
-
-
酱腌菜加工工艺学实验（郑俏然）
-
¥49.00
-
-
酱腌菜加工工艺学实验（郑俏然）
-
¥49.00
-
-
粮油食品加工学（张清）
-
¥59.00
-
-
粮油食品加工学（张清）
-
¥59.00
-
-
粮油食品加工学（张清）
-
¥59.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品营养学
|
| ISBN： | 9787502636746 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 周才琼，周玉林主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2012年10月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 294页 |
中图法： | TS201.4 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
84
|
|
2026-08-20
|
图书简介 | | 本书系统阐述了食品营养学的基础理论与实际应用，并结合食品专业特点，重点介绍了食品营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响等。 |
|