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图书信息
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糕·炒年糕
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| ISBN： | 9787544732635 |
定价： | ￥18.00 |
| 作者： | 金华著 |
出版社： | 译林出版社 |
| 出版时间： | 2012年10月 |
开本： | 18×19cm |
| 页数： | 84页 |
中图法： | TS213.23 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书共分为发酵面粉糕篇、松质糕篇、生制黏质糕篇、熟制黏质糕篇、米制糕篇、冻糕篇、炒年糕篇七部分，主要内容包括：蛋黄千层糕、蜂糕、三色糕等； |
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