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图书信息
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烹饪工艺美术
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| ISBN： | 9787501987450 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 刘雪峰，王淑云主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2012年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 121页 |
中图法： | TS972.11 |
印次： | 0 |
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1
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2026-01-22
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图书简介 | | 本书主要内容包括：绪论；烹饪色彩；烹饪图案写生；烹饪图案的表现形式；烹饪造型形式美法则；烹饪造型艺术；饮食环境美化艺术等。 |
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