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图书信息
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茶叶深加工学
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| ISBN： | 9787109164659 |
定价： | ￥39.50 |
| 作者： | 林金科主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2012年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 10,313页 |
中图法： | TS272.4 |
印次： | 0 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书全面系统介绍了速溶茶加工、茶饮料加工、茶叶有效成分分离制备技术、超微茶粉加工与应用、茶叶食品加工、茶酒加工、医药茶叶加工等内容。 |
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