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图书信息
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蔬菜的商品化处理与配送
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| ISBN： | 9787504595041 |
定价： | ￥18.00 |
| 作者： | 李树君主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2012年03月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 205页 |
中图法： | TS255.3;F252.8 |
印次： | 0 |
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17
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书针对我国农村蔬菜生产、加工与配送中存在的采后损失、加工安全及如何提高蔬菜的商品价值等问题，主要介绍了蔬菜采后加工、保鲜、包装与配送等环节的实用技术方法等。 |
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