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图书信息
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从0开始做营养西餐
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| ISBN： | 9787515801728 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 魏永建，杨红，周学武主编 |
出版社： | 中华工商联合出版社 |
| 出版时间： | 2012年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 100页 |
中图法： | TS972.188 |
印次： | 0 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书分为揭秘营养西餐和营养西餐制作课堂两部分，内容包括：西餐的营养科学；西餐的分类；西餐的六个“M”；什锦蔬菜沙拉；红豆沙拉等。 |
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