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图书信息
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中国名菜选:沪菜
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| ISBN： | 9787802279773 |
定价： | ￥15.00 |
| 作者： | 吴杰，夏玲主编 |
出版社： | 中国建材工业出版社 |
| 出版时间： | 2012年01月 |
开本： | 18×21cm |
| 页数： | 68页 |
中图法： | TS972.182;TS972.182.51 |
印次： | 0 |
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书主要介绍了清蒸龙虾、生焖大虾、红烧明虾、水晶虾仁、灌汤虾球、菜心鱼翅等沪菜的做法。 |
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