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图书信息
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中国名菜选:徽菜
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| ISBN： | 9787802279773 |
定价： | ￥15.00 |
| 作者： | 吴杰，郭玉华主编 |
出版社： | 中国建材工业出版社 |
| 出版时间： | 2012年01月 |
开本： | 18×21cm |
| 页数： | 68页 |
中图法： | TS972.182;TS972.182.54 |
印次： | 0 |
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2026-06-19
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图书简介 | | 本书介绍了桃花鳜、腌鲜鳜鱼、葡萄鱼、凤翅炖鳝段、鱼咬羊、包公鱼、明珠甲鱼、清炖马蹄鳖等徽菜的做法。 |
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