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图书信息
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食品卫生与安全
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| ISBN： | 9787811403152 |
定价： | ￥16.00 |
| 作者： | 楼明编著 |
出版社： | 浙江工商大学出版社 |
| 出版时间： | 2011年05月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 11,174页 |
中图法： | TS201.6 |
印次： | 0 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书分四章，内容包括：食物中毒与预防、有毒动植物的中毒与预防、病菌和寄生虫引起的食物中毒及预防、发霉食物的中毒与预防等。 |
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