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图书信息
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饭店管理概论
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| ISBN： | 9787811258639 |
定价： | ￥29.00 |
| 作者： | 杨洋主编 |
出版社： | 中国海洋大学出版社 |
| 出版时间： | 2011年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 214页 |
中图法： | F719.2 |
印次： | 0 |
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2
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2026-03-06
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图书简介 | | 本书共分为7章，主要内容包括：饭店概述、饭店管理概述、饭店计划与决策管理、饭店组织管理、饭店控制、饭店服务质量管理和饭店三大部门概述等。 |
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