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图书信息
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食材解密500例
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| ISBN： | 9787535769435 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 牛国平主编 |
出版社： | 湖南科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2012年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 303页 |
中图法： | TS972.111 |
印次： | 0 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书介绍的近300种常用食材，分为蔬菜食用菌类、水产品类、干鲜果品类、调味品类、食用油类、五谷杂粮及加工制品类和其他类等共九大类。 |
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