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图书信息
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餐桌上独一无二的烘焙点心6800例
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| ISBN： | 9787535649201 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 黎国雄主编 |
出版社： | 湖南美术出版社 |
| 出版时间： | 2012年03月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 336页 |
中图法： | TS213.23 |
印次： | 0 |
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2026-01-27
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图书简介 | | 本书分烘焙常识介绍；西饼类；面包类；布丁类；甜点、蛋糕类共五个部分，内容包括：烘焙的基本原料介绍、烘焙的基本工具介绍、新手烘焙常见问题解析等。 |
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