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图书信息
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烘焙新手必备的第二本书
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| ISBN： | 9787534951961 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 胡涓涓著 |
出版社： | 河南科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2012年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 391页 |
中图法： | TS213.21 |
印次： | 0 |
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2026-05-15
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图书简介 | | 本书分为快速面包、什锦调理面包、甜点面包、蔬果谷物面包、欧式面包、吐司面包等10大类主题共130款面包，详细介绍了各款面包的制作工艺。 |
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