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图书信息
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精编家常川湘菜典
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| ISBN： | 9787510109270 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 范海编著 |
出版社： | 中国人口出版社 |
| 出版时间： | 2012年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 10,259页 |
中图法： | TS972.182.71;TS972.182.64 |
印次： | 0 |
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2026-06-10
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图书简介 | | 本书介绍川菜与湘菜的制作方法，主要有：川湘凉拌、川湘素炒菜、川湘畜肉炒菜、川湘禽肉炒菜、川湘水产炒菜、川湘美味锅、川湘蒸·炖·煮、川湘主食·小吃·点心等。 |
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