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图书信息
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川湘经典菜
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| ISBN： | 9787510109256 |
定价： | ￥19.90 |
| 作者： | 范海编著 |
出版社： | 中国人口出版社 |
| 出版时间： | 2012年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 167页 |
中图法： | TS972.182.71;TS972.182.64 |
印次： | 0 |
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2026-06-10
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图书简介 | | 本书介绍川菜和湘菜制作过程，主要内容有：川香凉菜、川香热炒、川香美味锅、川香小吃、湘味凉菜、湘味热炒等。 |
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