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图书信息
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川香招牌菜
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| ISBN： | 9787510109249 |
定价： | ￥19.90 |
| 作者： | 范海编著 |
出版社： | 中国人口出版社 |
| 出版时间： | 2012年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 167页 |
中图法： | TS972.182.71 |
印次： | 0 |
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2026-06-10
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图书简介 | | 本书介绍川菜制作方法，共七章，主要内容有：招牌川菜烹制技巧、招牌凉菜、招牌热菜、招牌香锅、招牌火锅·汤羹等。 |
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