同类推荐
-
-
电商直播带货：直播运营+主播修炼+卖货技巧
-
¥58.00
-
-
电商直播带货：直播运营+主播修炼+卖货技巧
-
¥58.00
-
-
电商直播带货：直播运营+主播修炼+卖货技巧
-
¥58.00
-
-
AI修图、视频与设计:DeepSeek+豆包+即梦+扣…
-
¥88.00
-
-
AI修图、视频与设计:DeepSeek+豆包+即梦+扣…
-
¥88.00
-
-
AI修图、视频与设计:DeepSeek+豆包+即梦+扣…
-
¥88.00
-
-
成为决策架构师
-
¥109.90
-
-
服务礼仪与形体训练
-
¥49.80
-
-
服务礼仪与形体训练
-
¥49.80
-
-
服务礼仪与形体训练
-
¥49.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
餐饮管理:原理与实践
|
| ISBN： | 9787509615270 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 肖晓编著 |
出版社： | 经济管理出版社 |
| 出版时间： | 2011年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 281页 |
中图法： | F719.3 |
印次： | 0 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
214
|
库区5/样本5/一棵蓝3
|
2026-06-16
|
|
其它供货商库存合计
|
911
|
|
2026-06-16
|
图书简介 | | 本书以管理学理论为基础，介绍了餐饮企业筹建、运营及管理的整个过程和方法。全书共11章，内容包括餐饮企业的筹划与设立、菜单策划与管理、餐饮企业采保管理、餐饮成本控制与管理、餐饮后勤管理等。 |
|