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图书信息
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畜禽产品加工新技术与营销
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| ISBN： | 9787508270968 |
定价： | ￥27.00 |
| 作者： | 杨廷位主编 |
出版社： | 金盾出版社 |
| 出版时间： | 2011年10月 |
开本： | 20cm |
| 页数： | 10,349页 |
中图法： | TS251 |
印次： | 0 |
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1
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2026-08-22
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图书简介 | | 本书主要内容包括：概述，畜禽产品加工原料的质量要求，畜禽产品加工原料的保鲜和储藏，猪肉制品加工技术等。 |
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