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图书信息
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食品文化简论
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| ISBN： | 9787501984732 |
定价： | ￥30.00 |
| 作者： | 庞杰，刘湘洪主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2012年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 239页 |
中图法： | TS971.2(2) |
印次： | 0 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书着眼于剥析中国饮食文化的起源、形成与发展，引导人们从饮食活动过程中的饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面领略中国食品文化的博大精深。 |
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