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图书信息
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食品分析与检验
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| ISBN： | 9787501983346 |
定价： | ￥37.00 |
| 作者： | 孙清荣，王方坤主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2011年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 10,301页 |
中图法： | TS207.3 |
印次： | 0 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书的教学内容以国家、地方、行业标准中食品各项指标的检验方法为蓝本，介绍标准分析方法，培养学生在以后的工作中执行国家标准的能力。 |
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