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图书信息
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中国烹饪文化大典
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| ISBN： | 9787308088626 |
定价： | ￥800.00 |
| 作者： | 陈学智主编 |
出版社： | 浙江大学出版社 |
| 出版时间： | 2011年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 20,1498页 |
装祯： | 精装 |
| 中图法： | TS972 |
印次： | 0 |
相关供货商
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供货商名称
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更新日期
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300
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书收录了2400余幅图片，共分为八大编。主要内容为中国烹饪文化综述篇、烹饪文化历史篇、烹饪原料篇、烹饪工艺篇、中国名食篇等。 |
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