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图书信息
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“一带一路”国家创意面包制作
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| ISBN： | 9787577232133 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 艾翠林，蔡雅琼，仇志俊主编 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年07月 |
开本： | 28cm |
| 页数： | 127页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS213.21 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-10-15
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图书简介 | | 本教材以”“一带一路”“上九个特色国家(中国、俄罗斯、土耳其、越南、格鲁吉亚、波兰、哈萨克斯坦、希腊、奥地利)的特色面包为载体，结合中国的特色饮食文化，创新融合，为烹饪学校、职业学校以及烹饪爱好者提供新思路。 |
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