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图书信息
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馅料大全
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| ISBN： | 9787538492231 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 韩密和主编 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2016年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 223页 |
中图法： | TS972.132 |
印次： | 2025.12重印 |
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789
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2026-08-20
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图书简介 | | 本书首先为读者介绍了自制家常馅料的各种基础常识，如家常馅料常用原料、家常馅料必知面团、家常馅料实例等。然后我们按照原料加以分类，详细介绍了近150种常用馅料并配以成品范例，对于部分重点馅料及范例，均配上了二维码，可以使您通过观看馅料制作视频，迅速掌握其要领和窍门。 |
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