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图书信息
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酒店工程管理
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| ISBN： | 9787503278754 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 吴业山，霍立，马卫主编 |
出版社： | 中国旅游出版社 |
| 出版时间： | 2026年08月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 300页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | F719.2 |
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1640
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2026-10-10
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图书简介 | | 本书结合我国改革开放四十多年来酒店工程管理实际，从酒店经营管理两大基本要素之一硬件入手，紧扣酒店实际应用，并注重实际技能方面培养，重点围绕酒店硬件设施主要架构“功能布局是核心，专业系统是心脏”两大特征进行介绍，还介绍了酒店运行管理实务。 |
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