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图书信息
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冷链物流制冷技术与应用
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| ISBN： | 9787114213335 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 花开太，段争光，曹小林主编 |
出版社： | 人民交通出版社股份有限公司 |
| 出版时间： | 2026年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 300页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | F252.8 |
相关供货商
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供货商名称
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库区
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更新日期
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其它供货商库存合计
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200
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2026-09-09
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图书简介 | | 本书根据冷链物流设施设备的典型应用，按照能力递进的原则，将课程内容重构为四个项目，制冷柜制冷工艺分析与运行操作、冷藏车制冷工艺分析与运行操作、冷藏集装箱制冷工艺分析与运行操作、大型冷库制冷工艺分析与运行操作。教材以“项目驱动、任务导向”为编写逻辑，每项目设置“项目描述—项目分析—项目实施—项目评价—拓展提高”五环节，有机融入素养提升和“四新”技术，力求实现知行合一，德技并修。 |
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