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图书信息
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作物人类学:以横州茉莉花生产、交易与价值转译为中心
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| ISBN： | 9787522875651 |
定价： | ￥99.00 |
| 作者： | 曹晗，陈彪著 |
出版社： | 社会科学文献出版社 |
| 出版时间： | 2026年06月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 248页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | C912.82 |
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300
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2026-10-23
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图书简介 | | 本书以横州茉莉花为研究对象，基于“人—作物—自然—社会”框架，从茉莉花的流入、生产、交易和消费等各环节着手，将作物置于具体的经济社会关系、文化背景中，探讨人与作物之间的相互作用。作者倡导将作物从单纯的“物的人类学”分离出来，以作物人类学视角，探讨人与作物、社会之间的关系，思考和回应农业现代化问题，为推进可持续的现代农业体系建设、构建人与自然共同体提供新的视野。整部书稿约29万字，绪论外，共分为5章，主要内容包括茉莉花的在地化过程、茉莉花的生产叙事与驯化实践、茉莉花市场交易体系的构建、茉莉花的价值转译等，并在此基础上对农业现代化进行反思，对迈向中国式现代化的作物人类学进行了展望。 |
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