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图书信息
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香水制备及实验
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| ISBN： | 9787305301735 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 刘岸主编 |
出版社： | 南京大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 232页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TQ658.1 |
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400
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2026-09-09
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图书简介 | | 本书以“理论-工艺-创新”三维体系为核心，从香水的历史与文化背景切入，构建了从嗅觉科学、香原料特性到香水结构与香型分类的完整知识体系，系统性地介绍了香水制备的核心原理、实用技术与实验方法。本书重点聚焦于香水制备的完整工艺流程，涵盖原料选择与评估、溶剂处理、精密称量与混合、熟化陈化、过滤澄清、灌装等关键环节的操作规范与注意事项；实验部分通过渐进式实验项目，强调实验记录，培养感官评价与配方优化能力。此外，教材高度重视实验室安全规范、仪器设备的正确使用与维护，并引导读者关注香精香料行业的法规标准与可持续发展理念。 |
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