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图书信息
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酒店经营与管理:活页式
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| ISBN: | 9787577230610 |
定价: | ¥49.80 |
| 作者: | 乔海燕,张国丽,金国平主编 |
出版社: | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间: | 2026年05月 |
开本: | 26cm |
| 页数: | 274页 |
装祯: | 平装 |
中图法: | F719.2 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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5
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库区4/泰安展厅库
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2026-10-25
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其它供货商库存合计
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502
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2026-10-23
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图书简介 | | 本教材对标旅游管理专业教学标准(高等职业教育专科),以企业岗位5大典型任务为教材主体,分别为酒店接待服务、酒店活动策划、酒店营销、酒店运营与管理、酒店服务质量管理。以典型工作任务对应的工作过程技能为教学目标,包括掌握酒店管理基础理论、酒店经营理念及其演变,熟悉酒店经营战略的选择与实施、酒店市场营销策划与实施方法、酒店服务质量的测定与控制方法,了解酒店投资决策内容与方法,酒店各业务部门的运作与管理方法、酒店人力资源的开发与管理方法,酒店经营绩效的分析与评价方法,将上述教学目标转化为工作知识作为教材主体内容。 |
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