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图书信息
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烹饪原料加工信息页
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| ISBN： | 9787516775370 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 尹冬梅, 主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2026年06月 |
开本： | 21 |
| 页数： | 176 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS972.111 |
相关供货商
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供货商名称
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更新日期
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2327
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2026-10-14
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图书简介 | | 本教材编写方式新颖，内容丰富充实，知识点展现形式多样，主要介绍了中餐烹饪中烹饪原料加工的相关内容，部分内容配有视频资源。本教材从教学实际出发，旨在通过教学活动引导学生学习过程，提高学生学习效率和提升学习成果，同时帮助教师设计教学活动，提升教学水平。 |
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