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图书信息
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食品安全规制效果评价与提升路径研究
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| ISBN： | 9787522348940 |
定价： | ￥80.00 |
| 作者： | 吕杰著 |
出版社： | 中国财政经济出版社 |
| 出版时间： | 2026年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 264页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS201.6 |
相关供货商
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更新日期
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435
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书以食品安全规制机构、食品企业、食品消费者三大主体为核心，构建多视角食品安全规制效果评价框架，并开展针对性实证分析：在规制机构视角下，食品安全规制效果与地区经济发展水平与规制效果呈现“U”行关系，目前我国的食品安全规制工作已经到达拐点右侧，呈现不断提升的趋势；在食品企业视角下，食品安全规制效果呈小幅提升态势但地区差距特征显著，其中地区间差距是导致总体差距的主要成因；在食品消费者视角下，消费者对食品安全的总体满意度略低于预期，其中，消费者对食品安全重点规制工作满意度、全过程规制效果满意度与总体满意度呈正向相关关系。 |
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