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图书信息
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从枝头到舌尖:葡萄栽培与葡萄酒酿造科学
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| ISBN： | 9787552580518 |
定价： | ￥298.00 |
| 作者： | 郭万柏，周淑珍主编 |
出版社： | 阳光出版社 |
| 出版时间： | 2026年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 308页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | S663.1;TS262.61 |
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25
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2026-07-17
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图书简介 | | 本书是一部系统整合葡萄种植与葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴的科普著作。目标读者为葡萄酒行业的从业者及广大的葡萄酒爱好者。全书以宏阔的行业视野为开篇，通过葡萄与葡萄酒概览、葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒评鉴四大核心板块，构建了一套完整而清晰的知识体系。 |
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