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图书信息
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运动营养学
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| ISBN： | 9787568961950 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 武桂新，杨科学主编 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 238页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | G804.32 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-08-18
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其它供货商库存合计
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659
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2026-08-18
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图书简介 | | 本书主体内容分为三部分：第一部分(绪论一第三章)为基础知识，主要介绍营养学基本概念，包括营养、营养素、能量与能量代谢、食物营养素等，为下一步学习打基础。第二部分(第四、第五章)为体育锻炼中的营养，体现出相对独立的运动健身营养学知识体系，避免过于深入的医学营养学理论；以平衡膳食为主，讨论规律的体育锻炼对营养的需求等。第三部分(第六、第七章)为运动训练和比赛的营养，适用于非职业运动员训练和比赛人群学习参考，包括训练中的能量代谢特点、营养素在运动员训练中的营养功能与应用、运动员训练的营养需求、平衡膳食、运动食品和营养补充品等。各部分内容的教学，可根据教学大纲的要求，适度掌握，有所取舍。同时鼓励有兴趣的学生自学未详细讲解的内容，并借助网络和生活实践等资源进一步学习。 |
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