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图书信息
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拾菌
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| ISBN： | 9787523621592 |
定价： | ￥158.00 |
| 作者： | 高雪莲编著 |
出版社： | 中国科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2026年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 402页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | Q949.3 |
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更新日期
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47
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2026-11-10
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图书简介 | | 本书围绕“能吃吗？怎么吃？好吃吗？”蘑菇爱好者最关心的这三个问题，运用最新科研成果，精选了分布于我国境内，易于分辨的，可食用的美味野生菌62类，共计200种，以多图、多角度，手把手教你辨别它们，同时，还详细介绍了如何与相似毒菌进行区分。另外，还提供了多种烹饪方法供你参考，是一本指导新手如何采蘑菇，如何分辨蘑菇，如何吃蘑菇的全面的参考书。 |
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