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图书信息
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典藏食家
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| ISBN： | 9787522512013 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 朱振藩著 |
出版社： | 九州出版社 |
| 出版时间： | 2026年04月 |
版次： | 1 |
| 开本： | 21cm |
页数： | 233页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS971.2(2) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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15
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库区7/样本7
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2026-07-02
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其它供货商库存合计
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3359
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2026-06-24
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图书简介 | | 本书分“品味”与“艺厨”两辑。“品味”篇聚焦苏东坡、张岱、袁枚、李渔、张大千、梅兰芳等文人雅士，以及历代帝王饕客、慈禧等历史名人的饮食轶事与独到品味；“艺厨”篇则不仅讲述了伊尹、易牙、彭祖、王小余等历代名厨的传奇技艺与烹饪之道，更特别呈现董小宛、王映霞、宋五嫂等女性的烹饪智慧。作者以渊博学识与生花妙笔，串联起数千年的美食典故与文化脉络，展现了中国饮食文化的深厚底蕴与无穷魅力。 |
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