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图书信息
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药用蔬菜大全
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| ISBN： | 9787572519932 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 黄文主编 |
出版社： | 河南科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2026年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 351页 |
中图法： | R247.1 |
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2026-07-03
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图书简介 | | 本书根据药食同源蔬菜使用部位的不同，分为根茎类、叶菜类、瓜果类、水生蔬菜类、芽苗菜类、花卉类、菌类七个部分，分别从蔬菜特征特性、营养与功能、食用方法等方面进行介绍，并配上趣味小知识和蔬菜烹饪照片，图文并茂，通俗易懂，尽量让读者“看得懂、学得会、用得上”。 |
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