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图书信息
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咖啡冲煮技术
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| ISBN： | 9787577410975 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 张晓芳，字娟，周迎春主编 |
出版社： | 西南交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 192页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS273 |
相关供货商
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更新日期
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1611
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2026-10-28
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图书简介 | | 本书共分为7个项目，主要介绍了咖啡师职业、咖啡研磨与萃取、意式咖啡及花式咖啡制作、单品咖啡制作及品鉴、特调咖啡制作、咖啡与佐餐、咖啡礼仪等内容。 |
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