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图书信息
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食品添加剂
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| ISBN： | 9787518460557 |
定价： | ￥50.00 |
| 作者： | 谢玉花，严小威主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 99页 |
中图法： | TS202.3 |
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2026-10-16
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图书简介 | | 本书共分13章内容，将食品添加剂在食品中的应用案例、相关食品添加剂安全事件、最新研究成果融入章节当中，有效培养学生解决复杂工程问题的能力、创新创业的能力，达到“三全育人”的效果。 |
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