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图书信息
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非凡诺丽
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| ISBN： | 9787565857553 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 齐宁利，龚霄，郑龙主编 |
出版社： | 汕头大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 252页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | R282.71 |
相关供货商
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更新日期
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其它供货商库存合计
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699
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2026-10-19
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图书简介 | | 本书分为五章，第一章开篇追溯诺丽的起源与演化，探讨其从东南亚向太平洋诸岛及全球的传播路径，展现诺丽与人类文明的共生关系。第二章聚焦诺丽的生态适应性，详细介绍其形态特征、生长环境、繁殖方式及在不同生态系统中的作用，为诺丽的种植与资源保护提供理论基础。第三章深入剖析诺丽的营养价值与保健功能，通过现代科学研究揭示其富含的多糖、黄酮、环烯醚萜等活性成分，以及在抗氧化、抗炎、免疫调节等方面的潜在功效。第四章则转向诺丽的产业化应用，系统介绍诺丽果汁、果酒、果粉、茶类、精油、中药饮片等多种产品的研制工艺、质量标准及市场前景，为诺丽产业的发展提供实践指导。第五章从传统食用历史、化学成分分析、毒理学研究、临床数据等多个角度，对诺丽的安全性进行科学评价，明确其安全食用范围、禁忌人群及潜在风险，为消费者合理食用诺丽产品提供权威依据。 |
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