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图书信息
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中馈录
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| ISBN： | 9787542885500 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | (清)曾懿，(元)浦江吴氏著 |
出版社： | 上海科技教育出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 225页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.182 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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49
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库区3/样本3
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2026-08-18
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其它供货商库存合计
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82
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2026-08-18
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图书简介 | | 本书包含火腿、肉松、醉蟹等二十余道家常菜制作方法，浦江吴氏《中馈录》记载脯酢、制蔬、甜食三类共七十余种古法菜肴。书中的食谱不仅具有历史价值，还具有实用性。读者可以通过这些食谱了解古代饮食文化，并尝试制作古代菜肴。 |
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