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图书信息
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中国餐饮合伙人
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| ISBN： | 9787520837484 |
定价： | ￥158.00 |
| 作者： | 周忠亭，王志芳，周姝荧著 |
出版社： | 中国商业出版社 |
| 出版时间： | 2026年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 244页 |
中图法： | F726.93 |
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2026-03-31
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图书简介 | | 本书对广大餐饮行业管理人员无疑具有参考与借鉴价值，鉴于目前不仅是从技术还是思维方式上，中国餐饮企业不得不面临重大转型期，整个餐饮市场需要重新思考升级玩法，必须从注重餐厅、受众中将视线转移出来，学会基于自己擅长的去运营市场，从而做大做强。 |
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