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图书信息
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《饮膳正要》的科学重释:七百年的食疗对话
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| ISBN： | 9787559146113 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 王进发编著 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2026年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 342页 |
中图法： | R247.1 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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23
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库区4/样本4
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2026-08-10
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其它供货商库存合计
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1280
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2026-08-07
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图书简介 | | 本书挖掘传统食疗精髓，以科技赋能古法，让“上医治未病”的哲思在烟火气中生生不息。书中诸多内容与现代科学视角下的营养学共鸣，如食材搭配的营养协同效应等。本书让七百年前的养生智慧以科学可信姿态回归现代餐桌。本书既是中医养生与烹饪专业的参考典籍，亦是家庭厨房的健康食谱与安全防御术。愿与读者以灶台为砚、勺铲为笔，共同书写大健康时代的“民生兵法”。 |
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