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图书信息
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枸杞产品质量安全多维度评价与控制研究
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| ISBN： | 9787511678607 |
定价： | ￥80.00 |
| 作者： | 杨春霞著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2026年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 312页 |
中图法： | S567.1 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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29
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库区4/样本4
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2026-05-14
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其它供货商库存合计
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134
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2026-05-13
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图书简介 | | 本书立足于枸杞产业发展的实际需求，紧密围绕枸杞产品质量安全的关键环节，旨在系统梳理和深入阐述枸杞产品质量控制的核心技术，方法与实践经验。本书主要涵盖4个方面的内容：枸杞荧光指纹的产地溯源与真实性保护，枸杞核心营养成分的系统分析与品质评价，枸杞产品风险因子控制关键新技术，枸杞全程质量控制与质量追溯。 |
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