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图书信息
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海南雪茄烟叶晾制技术
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| ISBN： | 9787511678713 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 蔡斌，耿召良，高华军编著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2026年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 176页 |
中图法： | TS44 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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20
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库区4
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2026-10-21
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其它供货商库存合计
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207
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2026-10-20
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图书简介 | | 本书旨在对海南在雪茄烟叶晾制领域取得的理论认识、技术成果与实践经验进行一次较为全面、系统的梳理与总结。全书坚持以科学性为根基，以实用性为导向，力图构建一个清晰的技术框架。第一、二章介绍了雪茄烟叶晾制历史及相关晾制机理研究情况，为技术应用奠定理论基础；第三至六章重点陈述了海南雪茄烟叶晾制设施、成熟采收、晾制技术及工艺优化相关研究结论；第七章展望了雪茄烟叶晾制在智能化控制、微生物应用、品质调控等方面的发展前沿和趋势。 |
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