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图书信息
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食品安全快速检测
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| ISBN： | 9787303311194 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | 叶剑，郑晓杰，胡昙昙主编 |
出版社： | 北京师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年12月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 281页 |
装祯： | 活页装 |
中图法： | TS207.3 |
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6
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书共分四个项目：食品快检技术应用认知；食品快检工作管理；食品快检基础技能训练；食品快检技术实训。主要内容包括：食品快速检测概念认知；食品快检技术的分类与选择；食品快检法律法规认知。 |
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