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图书信息
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食品代谢组学
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| ISBN： | 9787122498229 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 徐勇将主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 209页 |
中图法： | TS201 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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泰安展厅库
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2026-08-18
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其它供货商库存合计
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500
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2026-08-14
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图书简介 | | 本书介绍了食品代谢组学中的分析技术、食品代谢组学数据处理、食品脂质组学以及代谢组学在食品加工、食品安全和食品营养等方面的应用。 |
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