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图书信息
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酒店管理专业实践教学案例集
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| ISBN： | 9787302706458 |
定价： | ￥66.00 |
| 作者： | 鲍富元主编 |
出版社： | 清华大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年02月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 200页 |
中图法： | F719.2 |
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500
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2026-02-27
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图书简介 | | 本书主体内容分为4篇，分别是：行业认知、服务技能、管理应用、实习指导。从学生认识酒店企业开始，首先从企业培训和入职适应开始；其次，涉及多个一线服务岗位的真实情景案例；再次，是对投诉处理、服务创新、安全管理、人力资源等进行管理应用的案例撰写；最后，则从指导老师的指导准备、学生心态调整、实习报告撰写及视频制作等多个方面进行案例撰写。 |
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