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图书信息
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酒经
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| ISBN： | 9787521785869 |
定价： | ￥29.00 |
| 作者： | (宋)朱肱著 |
出版社： | 中信出版集团股份有限公司 |
| 出版时间： | 2026年07月 |
开本： | 16cm |
| 页数： | 327页 |
中图法： | TS971.22 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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49
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库区8
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2026-08-18
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其它供货商库存合计
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1000
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2026-08-17
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图书简介 | | 本书分上、中、下三卷。上卷为总论，论酒的发展历史；中卷论制曲，收录了十三种酒曲的配方及制法；下卷着重论述酿酒的工艺过程及各种酒的酿造技术。 |
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