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图书信息
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刀削面的秘密
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| ISBN： | 9787554880531 |
定价： | ￥29.90 |
| 作者： | 崔昕平文 |
出版社： | 广东教育出版社 |
| 出版时间： | 2026年02月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 151页 |
中图法： | I287.8 |
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2026-02-24
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图书简介 | | 南方男孩毛毛发现了姥姥的“秘密”——从山西带来的削面刀！为解馋，姥姥露一手“三光和面”“柳叶刀削”的绝活，面团“睡醒”后变身筋道面条，浇上五色浇头，全家吃得停不下嘴！爸爸的“南方胃”也被征服，直呼：“为啥不早点做？”姥姥揭开刀削面的传奇：元朝百姓用铁皮削面抗压迫，从此“银鱼落水翻白浪”的诗意跃然锅中。为解姥姥乡愁，全家飞往山西，穿越雁门关、壶口瀑布，滑过“姥姥年纪”的大象滑梯，尝遍剔尖、猫耳朵等十三道面食。一碗刀削面，串起南北味蕾，更连起文化根脉与祖孙深情。 |
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