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图书信息
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咖啡馆经营者实践笔记:如何让你更懂咖啡
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| ISBN： | 9787115689078 |
定价： | ￥69.80 |
| 作者： | 武钰峰著 |
出版社： | 人民邮电出版社 |
| 出版时间： | 2026年03月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 172页 |
中图法： | F719.3-49 |
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1571
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2026-03-03
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图书简介 | | 本书正是一位拥有十余年行业沉淀的咖啡馆主理人写给咖啡经营者的真诚手册。它不仅带你走进郑州、广州、上海、武汉、安阳五座城市的老牌咖啡馆，聆听咖啡主理人们的真实故事与生存智慧；更以大量篇幅剖析独立咖啡馆的经营本质——从产品差异化、营销心法，到应对流量焦虑、平衡情怀与生意，乃至手冲咖啡的系统实操与品鉴知识。书中没有浮夸的道理，只有经过时间验证的经验与思考，助你更懂如何让一间有人情味的咖啡馆长久生长。本书适合所有热爱咖啡、有意经营或正在经营咖啡馆的咖啡主理人阅读。无论是入门新手还是资深从业者，都能从中获得共鸣与启发。 |
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